原料：西兰花200克，白花菜150克。

调料：精制油适量，盐少许，味素少许，麻油少许。

制作方法：

（1）西兰花，白花菜均改刀成大小相等的颗状，用水锅焯一下，捞出沥水。

（2）炒锅上火烧热，放少许油，入原料翻，加盐，味素，快速翻炒，淋上麻油少许即可。

特征：绿白相同，双花咸鲜适宜。

营养价值：蛋白质，维生素c