用料：

椰菜花、西兰花各400克、粟米2汤匙，红萝卜料半汤匙，面粉1汤匙半，鲜奶半杯。

调味料：盐半茶匙，胡椒粉少许

做法：

粟米飞水，取出滴干

2、椰菜花、西兰花洗净，切小朵，放入开水中煮一分钟，冲冻滴干。

3、烧热锅，下油1汤匙，放入椰菜花及西兰花煮熟。排于碟上。

4、下油1汤匙半，加入面粉，以慢火炒至微黄色，慢慢加入鲜奶，拌至极匀，加入调味料。粟米、红萝卜粒兜匀，淋在菜花上即成。