正月初七是“人日”，传说当年女娲初创世，在造出了鸡狗猪牛马之后，在第七天造出了人，所以这一天是人类的生日，要登山以示庆祝。在民间，这一天要吃春饼卷(用春饼卷制鸭丝、酱肉丝、葱丝等)，还要喝一种七种蔬菜做成的羹，比如用象征勤奋的芹菜，象征活力的韭菜，象征长寿的芥菜，象征聪明的葱 蒜，象征强健的菠菜等，煮成清香扑鼻的菜羹，既去除前面大吃大喝积攒的油腻，又增加了纤维素和维生素，还有治百病人吉兆。

“挑野菜”。煮七宝羹要用的蔬菜，很多是野菜，如野葱、荠菜、马兰头、枸杞头、野芹菜等。在南方如果天气晴好，妈妈不妨带上孩子，提着竹篮，去 田野上玩“挑野菜”的游戏。妈妈可以教孩子仔细分辨葱和蒜的叶子有什么不同，怎样区分荠菜和蒲公英，哪些是水芹菜，哪些是旱生的野芹菜。这一活动不但让孩 子识百草，还让孩子暴露在新鲜空气和外面的暖阳中，是非常有利于补钙的“日光浴”。而在田野上长距离的行走，也锻炼了孩子的体魄，使之在吃七宝羹时胃口大 开。

要注意野菜的安全食法，更不能让有毒野菜混入七宝羹中，最好能让有经验的老人一起去挑野菜。

为防止宝宝在长距离行走时出汗，妈妈应记得多备一条毛巾。