原料：

鸡胸脯肉200克、木耳50克、黄瓜50克、红椒10克、熟花生碎50克、盐、香油、生抽、红油、糖、蚝油、蒜蓉、鸡精。

方法/步骤：

1、鸡胸肉洗净切丝，用沸水焯熟

2、木耳洗净后，撕片，也用开水煮两分钟

3、黄瓜切丝

4、取一个小碗，将盐、香油、生抽、红油、糖、蚝油、蒜蓉、鸡精调出一碗调味汁，

5、把凉透了的鸡用手撕成小条，加木耳、黄瓜倒入大碗中，放入调味汁、熟花生碎拌匀即可

小贴士：

木耳有清理肠胃的作用，黑木耳能分散、沉淀血液中的胆固醇，使其转化为对人体有益的物质。