【材料】

红枣、白砂糖、糯米粉、鸡蛋黄1个。

【做法】

1：红枣洗干净晾干，用小剪刀剪开一边，取出枣核。（最好买没核的枣，不用去核）

2：糯米粉用温热水和白砂糖搅拌成粉团，粉团不用太硬，硬了口感没那么好的。

3：把粉团用小勺子（用手也可以）填进切开口的红枣里，捏合待用。

4：蒸锅里放水煮开，放进糯米枣，中火蒸15分钟l

5：用生粉加水、加白砂糖煮成芡汁；

6、把一半的芡汁淋在蒸好的糯米枣上；

7、剩下的一半芡汁加入蛋黄，煮开成蛋花，淋在糯米枣中间，就可以啦

8、又香又糯的糯米枣，口感很不错，喜欢红枣的你不妨一试。