摘要:

含锌高的食物有哪些 海产品类:牡蛎、海虾、海带、虾皮、扇贝等 肉类:牛肉、鸡肉、猪肾脏、猪肝等 水果:花生、核桃、桑葚、苹果等 蔬菜:土豆、红薯、菠菜、胡萝卜、黄豆、白木耳、白菜等 宝宝吃什么补锌 动物性食 ...

含锌高的食物有哪些

海产品类:

牡蛎、海虾、海带、虾皮、扇贝等

肉类:

牛肉、鸡肉、猪肾脏、猪肝等

水果:

花 生、核 桃、桑 葚、苹 果 等

蔬菜:

土豆、红薯、菠菜、胡萝卜、黄豆、白木耳、白菜等

宝宝吃什么补锌

动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,锌的吸收率一殷在50%左右,而植物性食物所含的植酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体对锌的吸牧,吸收率仅20%左右。

锌的吸收较大程度依赖于铁、钙、磷的存在。为了防止锌的缺乏,应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等动物性食物,养成良好的饮食习惯,不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果类中含量少,低于5毫克,在食用这些食物中要注意补锌。

宝宝补锌食谱大推荐

1、南瓜泥(适合6个月以上)

原料:

南 瓜 一 小 块 ( 约 100 克 )

作法:

南瓜去皮,切成小丁;入锅蒸熟;将蒸熟的南瓜放入小碗里,用小勺压烂成泥即可。

2、土豆泥(适合4个月以上)

原料:

新 鲜 没 有 发 芽 的 土 豆 1 只

作法:

土豆去皮,切成小块;入锅蒸熟或煮熟,将煮熟的土豆放入小碗,用勺压烂成泥,加少量水调匀。

3、蕃茄肝末(适合7个月以上)

原料:

猪肝、蕃茄各200克,洋葱100克。

制作:

先将猪肝洗净、切碎;蕃茄用开水烫一下,去皮,切碎;洋葱剥去皮、洗净,切碎。把猪肝、洋葱同时放入锅里,加入水或肉汤煮;快熟时放入蕃茄末即可。

4、肉末卷心菜(适合8个月以上)

原料:

卷心菜100克、洋葱1/2个,猪绞肉50克,葱、姜末、淀粉各少许

制作:

卷心菜洗净,用开水烫一下后切碎,洋葱洗净,切碎末、待用。锅里放适量油,烧热后下入绞肉煸炒,然后加入葱姜末翻炒几下,加入水和切碎的洋葱,待煮软后再放入卷心菜,稍煮后用水淀粉色芡即可。

5、青菜瘦肉羹(适合8个月以上)

原料:

大米50克、瘦牛肉50克,青菜2棵,植物油5克

制作:

将大米洗净;瘦牛肉剁泥,青菜切碎,在锅内倒入油加热,下入瘦牛肉泥翻炒,把大米下入锅中翻炒,与瘦牛肉泥混匀,然后在锅内加水慢火熬煮,煮成烂粥后放入碎青菜,熬至黏稠即可