[材料]

豆腐300克、白菜250克、粉丝50克

[调料]

葱花、姜末、盐、鸡精、植物油各适量

[做法]

1.将豆腐洗净，切成条；白菜洗净切成片；粉丝泡发后切段。

2.炒锅放油烧热，下葱花、姜末炝锅，加适量水，放入豆腐、料酒，再放入白菜、粉丝，炖至白菜熟软，加盐、鸡精调味即可。

贴心小提示

用沙锅来煮这个汤最好，还可以在里面加点醋，豆腐酥香嫩滑，白菜也很脆，口感好。