[材料]

香肠100克、洋葱、胡萝卜、西兰花各40克

[调料]

植物油、盐、高汤粉、胡椒粉各适量

[做法]

1.香肠斜切段；洋葱、胡萝卜分别洗净，切片；西兰花洗净，切小朵。

2.锅中倒油烧热，炒香香肠段、洋葱，再放入胡萝卜略炒，倒入适量清水煮开。

3.汤锅中放入西兰花再煮5分钟，加盐、胡椒粉调味即可。

[贴心小提示

香肠可以换成培根，或者干脆不放肉食，一素到底。