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用保温瓶装牛奶好不好?
小精灵儿童网站
2005-08-15
鲜奶消毒后虽然奶中大部分微生物被杀死,但仍有少量微生物存活下来,加上牛奶在送至用户的途中不进行冷藏运输,残留在牛奶中的微生物,如乳酸杆菌就会乘机大量繁殖,尤其是在炎热的夏季。牛奶取回后不立即饮用,存放在保温瓶中,会给乳酸杆菌等的繁殖创条件,进而分解乳糖产生乳酸,使牛奶变质。因此,牛奶取回后立应及时饮用,否则,应放在冰箱中,或将其煮开后放在阴凉处。有的家长为了省事,先把牛奶烧好装入保温瓶,夜间喂婴儿,这也是不好的。
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