韭菜鸡蛋烀饼

[ 制作方法 ]

1、先将韭菜鸡蛋馅准备好，和做饺子馅一样即可；

2、玉米面加适量水，调成较干的糊状，我这次调的是比较散的颗粒状；

3、用的电饼铛，插上电后等锅稍热，不用倒油，撒上些玉米糊，用勺子背压平成薄饼状；另外一张是用手指压平的，后来感觉用手压更方便，就是边缘怕烫没压得太薄。

4、倒入韭菜鸡蛋馅，盖上电饼铛的盖，焖两分钟，开盖，熟啦~