材材:土豆、鲜香菇、胡萝卜、水发黑木耳、山药各15克

调料:植物油、盐、香油、水淀粉、高汤各适量

做法

1土豆洗净，去皮，切成片；鲜香菇去蒂，洗净，切成小块；胡萝卜洗净，切成小片；黑木耳去蒂，撕成小朵；山药洗净，去皮，切成片。

2油锅烧热后，放入胡萝卜片、土豆片和山药片煸炒片刻，再放入适量高汤，转小火炖15分钟。

3加入蘑菇块和黑木耳炖至熟烂，用水淀粉勾芡，加盐，淋香油调味即可。

　营养课堂

此菜颜色丰富，营养均衡，对于自由咀嚼期宝宝的营养补充很重要。