一、教学目标
1、通过观察一株油菜，认识油菜的根、茎、叶、花、果实和种子。
2、用解剖的方法观察一朵油菜花的各部分构造，认识花各部分特征。
3、在对一株油菜的花进行观察后，能推测花蕾的变化过程，引导学生进行观察验证自己的推测。
4、在进行观察活动中，形成自觉珍爱生命、保护环境的意识，获得亲近自然的情感体验，产生探究各种各样花的浓厚兴趣。
说明：以学生认识的凤仙花的构造来帮助他们认识油菜的各部分。再通过解剖的方法进一步认识油菜花的四部分构造。最后，让学生了解花发育为果实的过程。
二、教学重难点
教学重点：学习使用解剖的方法观察一朵油菜花。
教学难点：依序观察不同位置的油菜花，推测一朵花蕾的变化过程。
三、教学准备
1、教师准备：多媒体课件，整株油菜花若干，油菜花模型，大镊子一支，放大镜一支。
（说明：多媒体课件和油菜花模型辅助教师示范解剖过程，让学生看得更清楚。）
2、为学生准备：每组一个放大镜、一个镊子、一株油菜、一张观察记录表。
（说明：放大镜辅助学生观察得更详细，镊子的使用避免了油菜花受到损伤。）
四、教学过程设计
（一）教学基本流程
复习旧知，导入新知------学习新知-------交流与小结-------布置作业，课外延伸
（二）教学过程
1、复习旧知，导入新知。（预设：3分钟左右）
师：同学们，现在是什么季节啊？
春天是个美丽的季节，万物复苏，百花盛开，今天我们就来一起赏赏花！（课件出示）
2、（课件出示凤仙花）
师：这种花你们认识么？
没错这就是三年级时我们认识过的凤仙花。现在我就要考考你们的记性，谁能说一说凤仙花是由哪几个部分组成的？
（1）、复习凤仙花是由几个部分组成的。
（根、茎、叶、花、果实、种子）
（2）、引出油菜花
师：现在这个季节，田野里开的最多的花是什么花啊？
师：每到春天，油菜花开了，田野里随处可以看见一片片灿烂的油菜花。我们今天就来研究油菜花。