【材料】

秋刀鱼片3片、葱1根、淡酱油 1勺＋糖1/3小勺

【做法】

1。准备秋刀鱼片，用镊子小心拔去刺，把鱼片片成两片，片的时候打斜刀，这样比较容易卷。

2。把葱切适量的大小，用鱼片卷起来。这时候会感觉封不上口，不要紧，烤好的时候自然就固定住啦~

3。把鱼卷放在小烤箱里，刷一层酱油，烤5分钟。中途打开烤箱再刷一次，只要看到鱼卷内的肉发白就可以了。这时候如果表皮有些糊，可以盖上锡纸。