肉糜酿西芹

肉糜酿西芹

[ 制作原料 ]

瘦肉糜，大酱，芝士粉，蒜，葱，以及西芹。

[ 制作方法 ]

1、锅热油少许，炒香葱花蒜末，加大酱炒炒。

2、下肉糜，炒熟之后，加芝士粉。炒匀后出锅。

3、选几枝较宽大的西芹，洗净，背部突起的一面用刮皮刀刮一条下来（以便翻面酿入肉馅儿的时候能够站稳）。

4、西芹切成一口大的段儿，炒好的肉糜酿入西芹杆的凹陷部分。