【材料】
绞肉60g、葱末1小匙
1.豆粉1/2小匙、盐1/8小匙
2.水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许
【做法】
1、绞肉剁细,入葱末1.料拌均,甩打至有弹性,再分搓成一口大小之丸状;以中火蒸1小时至肉软。
2、以2.料勾芡即可。