材料：红豆50克。

调料：红糖、植物油各适量。

做法：

1红豆洗净放入锅内，加入适量凉水用大火煮沸，加盖，改小火煮20分钟，焖煮至烂后，取出捣成豆沙。

2锅内放少许油，加入红糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒5分钟即可。