原 料:

酥菠萝：红糖50克、奶酪饼干粉100克、核桃50克、黄油50克（饼干是自己做的；红糖的热量比白砂糖低，且别有一番风味；核桃对于小朋友们也是很有营养的东东）。

蛋糕体：黄油150克、糖100克、蛋2个、低粉200克、泡打粉3克、酸奶150克、盐少许。

操 作:

1、在打饼干粉：把奶酪饼干装在保鲜袋里，用擀面杖敲压至粉碎。

2、做酥菠萝用到的材料：红糖50克、奶酪饼干粉100克、核桃50克、黄油50克

3、在做酥菠萝，做法：红糖、饼干粉、核桃碎以及黄油倒入盆中，切拌成米粒状，即可（酥菠萝拌好实在太香，亲亲大师博忍不住吃了一些，所以后来有些不够，中间层铺得少了些）。

4、腆着有些胖胖的小肚肚给低粉过筛。

5、仍旧挺着胖胖的小肚肚在打发黄油：黄油室温软化，加入糖打发，加入盐（这里亲亲妈帮忙了）。

6、把蛋打散分次加入黄油糊中拌匀。

7、把过筛后的低粉加入黄油糊中拌匀（到最后拌匀的动作，亲亲妈帮忙了一下）。

8、再分次加入酸奶，拌匀成面糊。

9、取1/3酥菠萝倒入模中铺平。

10、把1/2面糊平铺在上头（为了铺得平整、不粘掉酥菠萝，把面糊装入裱花袋挤了）。

11、嗯，挤得蛮齐整的。

12、再加1/3酥菠萝，嘻嘻，不够啦，少撒点。

13、再挤上另外的1/2面糊。

14、再把剩下的酥菠萝铺在最上面。

15、最后烤箱置170度，中层约40分钟。