1、原料：土豆泥50克，熟鸡蛋半个，植物油和番茄酱少许。

2、制作方法：把洗净去皮的土豆切成小方块，上火煮软并研碎；将鸡蛋上火煮熟研碎，放入土豆泥拌匀；置平锅于火上烧热抹上少植物油后，把土豆泥做成小饼，放在平锅内烙；烙至两面呈浅棕色再放少许番茄酱，即可食用。