原 料:

藕粉50克、苹果（桃、杨梅、香蕉均可）75克。

清水250克。

特 色:

此羹味香甜，易于消化吸收，含有丰富的碳水化合物、钙、磷、铁和维生素，营养价值极高，是婴儿良好的健身食品。制作中，要把水果洗净切碎，最好用小勺刮成泥，以利婴儿消化吸收。

操 作:

①将藕粉加适量水调匀；苹果去皮，切成极细末。

②将锅置火上，加水烧开，倒入调匀的藕粉，用微火慢慢熬煮，边熬边搅动，熬至透明为止，最后加入切碎的苹果，稍煮即