人的一生都需要不饱和脂肪酸,怀孕期间尤其如此。

不饱和脂肪酸中的Omega3和DHA有助于孩子眼睛、大脑、血液和神经系统的发育，整个孕期都需要这些元素，尤其怀孕的最后三个月，是孩子大脑迅速发育的时候。

鱼肉质地细嫩，容易消化吸收，鱼肉含有丰富的磷、蛋白质和不饱和脂肪酸。

鱼头中还富含卵磷脂。卵磷脂在人体内合成乙酰胆碱，这是脑神经元之间传递信息的一种主要的“神经递质”。所以多吃鱼健脑，促进胎儿脑发育，增强孕妈的记忆。

提示：

科学研究证实，人体所必需的脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸，人体自身无法合成，只能靠食物供给。而这些脂肪酸主要存在于植物油中，动物油中含量极少。人体缺乏脂肪酸，可引起皮肤粗糙、头发易断、皮屑增多等，婴儿则易患湿疹。为了预防婴儿患湿疹，孕妈应选用植物油，不用动物油。