三、南宋的社会经济
南宋初年，战乱频仍，南方经济凋敝。绍兴和议后，南方较安定，北方人民大量南迁，为南方增加了许多劳动人手和提供了一些先进技术，使南方的自然资源得到开发利用，社会经济迅速恢复、发展。
1、农业
农田水利 南宋时，南方的水利事业有所发展。《宋史·食货志》说：“南渡后，水田之利，富于中原，故水利大兴。”圩田的数量和规模也有扩大。两浙一带，“所在围田遍满”，“昔之曰江、曰湖、曰草荡者，今皆田也。”圩田之外，湖田、河田、梯田等也大量垦辟，南宋的农田面积在不断增加。
农作物的推广 南宋第一位的粮食作物是水稻，其种植已遍布南方各地，品种多至一百几十种。早熟丰产的占城稻继续推广，大大提高了稻米的产量，上田亩产量最多可达六、七石。江浙地区是当时的主要稻米产区，因而有“苏（州）湖（州）熟，天下足”的谚语。
其他粮食作物和经济作物的种植面积也迅速增加。尤其是小麦、棉花、茶叶，已成为南宋农业经济的重要组成部分。
2、手工业
纺织业 棉织业的发展是南宋纺织业最重要的成就。当时棉纺织业最发达的地区是雷州（今广东海康）、化州（今化县）、廉州（今广西合浦）等地。棉纺织有扦子、弹花、纺纱、织布等多种工序，纺织工具有铁杖、弹弓、纺车、织机等。海南岛黎族人民已能用织机生产用彩线交织成花纹的棉布，行销两广。
丝织业也有进步。南宋在今浙江、江苏、四川等地设有官办丝织作坊，叫做“织锦院”，各有织机数百台，工匠数千人，规模很大，有较细的分工，产品精美华贵。著名的缂丝工艺也由北方传到南方。
制瓷业 南宋出现了许多著名的瓷窑。如临安凤凰山下的官窖，产品精美，为时人珍爱。余姚（今属浙江）的秘色瓷仿汴京遗制，也称官窑制品，极受欢迎。北宋时已很有名的哥窑和弟窑（又名龙泉窑）在南宋时，所制瓷器又有进步，青瓷上带有碎纹，称“百圾碎”。江西景德镇的制瓷业更有发展，窑区从市内扩大到郊外数十里处，有官、私窑三百余座。制瓷技术吸收各地名窑特长，瓷器以“影青”最著名，质量和工艺水平在全国名列前茅。另外，福建的建窑、德化窑也很有名，产品多销往海外。