孕妇能吃青蟹吗?

不能吃

青蟹性寒凉,有活血化瘀的功效,孕妇食用后会引发宫缩、腹痛,严重时会导致孕妇流产。尤其是蟹脚,有堕胎的效果,孕妇更不能吃。此外,蟹肉容易变质,死蟹的肉中还含有毒素,吃后会引发身体不适。且青蟹为海味,容易引起过敏反应,因此建议准妈妈别吃。

产妇能吃青蟹吗?

不能吃

青蟹是寒凉的食物,产妇分娩后身体虚弱,肠胃易受刺激,食用蟹肉对身体伤害大,不利于产后恢复,如果产妇是体质虚寒更不能吃。母乳妈妈食用亦会影响乳汁质量,造成宝宝腹泻或过敏。

婴幼儿能吃青蟹吗?

慎吃

孩子的消化系统还不大完善,青蟹属于寒凉食物,可能会引起宝宝肠胃不适,也可能会加剧幼儿原本的病情,如感冒等,还可导致哮喘复发、过敏、风疹的出现。体质好的宝宝,也不能多吃,可以少吃点蟹黄或蟹肉补充营养。

青蟹选购技巧

外壳:有光泽,墨绿色,这类蟹肉多而紧实。

爪子:爪子上的毛越茂密,肉就越多。也可摸一摸,感受软硬如何,越硬肉越多。

肚脐:肚脐越往外凸出来,肉越多,越有劲。

活动力:把它翻过来,背面朝上,如果能迅速翻回来的就是好蟹,活动力强,肉多而紧。如果总是翻不回来,说明生存力差,不易久存。

青蟹的功效与作用

青蟹肉质鲜美,富含蛋白质、矿物质等黄金元素,对机体有较高的滋补作用,还能养胃护脾、安抚情绪。

青蟹的营养成分

青蟹即锯缘青蟹,别称闸蟹、膏蟹、黄甲蟹、蝤蛑、蟳和乐蟹。青蟹性情凶猛,耐干能力强,是以动物为主食的杂食性动物,属于海蟹类。

成分含量及功效

蛋白质:14.6g/100g促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。

维生素A:402μg/100g维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。

维生素E:2.79mg/100g促进性激素分泌,改善男性精子质量,亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产,同时有美容、防近视的功效,还能保护儿童神经系统的发育。

维生素B3:2.3mg/100g对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

镁:42mg/100g坚固骨骼、牙齿,促进胎宝宝脑部正常发育,患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松,从而避免早产。

钾:206mg/100g可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。

铜:2.84mg/100g有抑制恶性肿瘤的疗效,可预防贫血、骨质疏松所致的流产、早产、胎膜早破、胎盘异常等,也能够防止胎儿畸形。

钙:228mg/100g为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。

磷:262mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

硒:75.9μg/100g改善免疫,预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等,对男性生殖器官有保护作用。

相克食物

青蟹+茶水:同食易引起身体不适。

青蟹+柿子:两者同属于寒性食材,同食易对肠胃刺激大。