原料：米饭1碗，芥菜2两，芋头1两，香肠1根

做法：芋头切成小粒（0.5cm见方），香肠切成小粒，芥菜切成细丝，米饭放微波炉稍加热。

锅里放2勺的油，放入芋头炸成金黄色捞出。

放入芥菜、香肠翻炒片刻，放入米饭、炸好的芋头，加盐，翻炒均匀就可以了。