鱼丸具有消暑,止渴,顺气,补脑功效，再辅以多种蔬菜，营养更加全面。

【原料】

鱼茸2大匙，胡萝卜、扁豆各1大匙，肉汤、酱油、淀粉、 蛋清少许。

【制作步骤】

1．将鱼茸加入淀粉和蛋清搅拌均匀并做成鱼丸子。

2．把 鱼丸子放在容器中蒸。

3．将胡萝卜切成小方块，扁豆切成细丝，放入肉汤中，加少许酱油煮。

4．将菜煮熟后加入淀粉勾芡，浇在蒸熟的鱼丸子上。

【要点】

注意扁豆丝一定要煮熟。

【适合年龄段】

10月大的宝宝适用