原 料:

芦荟500克、猪肉400克、饺子粉500克。

精盐8克、味精4克、酱油10克、葱末、姜末少量、香油10克、植物油25克、白胡椒粉2克。

特 色:

口感微酸、别有风味。

操 作:

1、用水和面，猪肉剁碎，加入盐、酱油、味精、葱末、姜末、香油、植物油、白胡椒粉等调成肉馅。

2、芦荟剁碎，加盐少许，攥出汁后，拌入调好的肉馅内。

3、按常规方法包成饺子，水煮或煎烤均可。

贴士：芦荟剁碎，用豆包布包好，反复挤压粘汁，挤压越干越好。