制作材料：

主料：油豆腐350克,油菜250克。

调料：花生油25克,盐3克,酱油10克,白砂糖3克,味精1克。

制作工艺：

烧

制作步骤：

1. 油菜洗净切段；

2. 油豆腐泡（油豆腐）切两瓣备用；

3. 锅上火，注油烧至八成热，油菜入锅内炒均匀；

4. 油豆腐泡放入一起煸炒，加入少量精盐及少许白糖后继续翻炒；

5. 在火上烧几分钟后，加入酱油再翻炒几下，撒上味精即可出锅。

菜系及功效：

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