主料：
高筋面粉200克
辅料：
盐2克白糖20克玉米油20克鸡蛋1个果脯100克牛奶100克酵母粉3克
做法：
1、把所有液体原料加入面包桶底层（蛋黄取出部分用于表面装饰）上面加入高筋面粉，最后把酵母放在面粉上启动和面程序，把面团揉到扩展状态（我用了两个20分钟）；
2、然后启动发酵程序把面团发酵至两倍大（1小时30分钟）；
3、发酵好的面团排气揉匀搓成长条；
4、擀成长方形大片；
5、均匀撒上果脯；
6、从长边卷起卷成大卷；
7、分割成 均匀的八个面段；
8、用手拉长双手反向拧成麻花状；
9、首尾相接整形；
10、放入烤盘；
11、开启烤箱发酵程序，烤箱底部放一碗热水，发酵20分钟；
12、取蛋黄加几滴油和几滴水调匀；
13、在面包表面刷上蛋液，同时烤箱180度预热；
14、放入预热好的烤箱、中下层、180度20分钟；