素食不能提供孕期需要的大量蛋白质以及某些维生素和矿物质，蛋白质供给不足，可使胎儿脑细胞数减少，影响日后的智力，还可使胎儿发生畸形或营养不良。所以孕妇要注意每天蛋白质和脂肪的摄入不能过低。