材料
牛肉、白萝卜、胡萝卜、饭

调味料
酱油、米酒、葱、姜、糖、水

做法
1. 白、胡萝卜切块，牛肉切块并放入滚水中川烫后捞起，备用。

2. 牛肉盛于锅内。

3. 白、红萝卜煮熟，放入红烧牛肉内，烧煮约五分钟熄火。

4. 将煮好的红烧牛肉，平均分配于白饭。