这款干煸杏鲍菇，用不粘锅做的，用油非常少，不同与其他菜的干煸，非常符合即保持食物的美味，又保证健康饮食。

原料：

杏鲍菇、洋葱、生抽、盐、胡椒粉、橄榄油。

做法：

1 、杏鲍菇洗净切片；

2、 洋葱洗净切丝；

3 、不粘炒锅里加入一勺橄榄油，小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出；

4、将洋葱倒入不粘锅内， 编出香味；

5、倒入杏鲍菇片一起煸炒；

6、加入盐、生抽、胡椒粉调味，炒匀即可。