北芪红枣鲈鱼

材料 鲈鱼1条、北芪25克、红枣4颗。

调料 姜片、料酒、盐各适量。

做法

1. 鱼去鳞、内脏，洗净抹干。

2. 北芪洗净；红枣洗净，去核。

3. 将鱼、北芪、红枣、姜片、料酒一同放入炖盅内，倒入沸水，隔水炖1小时，加盐调味即可。

温馨小提示

北芪补气增血、改善睡眠、润肠通便，通畅气血；鲈鱼味美清香，营养和药用价值都很高，有滋补、安胎的功效。此菜是治疗妊娠水肿及胎动不安的最佳食品。