三色蜇丝

材料 海蜇皮200克，红椒、青椒各1个。

调料 盐、白糖、姜、香油各适量。

做法

1. 将海蜇皮洗净，切细丝，用温水略浸泡，沥干；红椒、青椒、姜分别洗净，切丝，备用。

2. 将海蜇丝放入盘中，加入盐、白糖、香油、红椒丝、青椒丝拌匀，最后撒上姜丝即可。

温馨小提示

海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其是孕妇身体所需的碘含量丰富。