芹菜肚丝

材料 熟猪肚200克、芹菜100克。

调料 盐、大蒜、香油各适量。

做法

1. 将芹菜去叶，洗净，切段，焯水；熟猪肚反复用水洗净，切丝；大蒜去皮，洗净，捣成泥，备用。

2。将芹菜段、猪肚丝放入盘中，加入盐、蒜泥、香油拌匀即可。

温馨小提示

芹菜有平肝降压、安神镇静的作用，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。