妊娠早期腾食营养要求
妊娠早期是胚胎发育和各器官形成的重要时期，也是妊娠反应较强列的时期。虽然胎儿生长较慢，营养需求量较妊娠中、晚期要少，但一定注意保证所需营养，避免营养不良。
这一时期，腾食营养的要求主要为：
全面合的营养
妊娠早期，胚胎各器官的形成发育需要较为全面的营养素，例如，蛋白质、维生素、碳水化合物、脂肪、无机盐和水。但是由于妊娠反应，孕往往不能吸收合理的营养素。所以，膳食要根据妊娠反应的情况，依照孕妇的口味，合理进行调配，尽量满足胚胎发育所需的各种营养。
保证供给优质蛋白质
妊娠早期，虽然胚胎发育缓慢，但它是胚胎发育的关键时期。如果此时母体缺乏蛋白质和氨基酸，可引起胎儿生长迟缓、身体过小等现象，造成胚胎畸变，而且出生后无法弥补。所以，在妊娠早期，一定要保证足够的蛋白质摄入量，至少不应低于孕前的蛋白质摄入量。由于妊娠反应会影响孕妇的摄食量，所以，应选取易于消化、吸收和利用的优质蛋白质，如奶类、蛋类、畜禽类肉类、龟类等食品，以保证妊娠早期胚胎发育所需要的蛋白质。
孕妇小贴士
第8-11周
注意事项
接受血型、梅毒、贫血等血液检查和超音波确认心跳。要注意防范X光和药物的选用，并小心流产。
保证无机盐的供给
无机盐和维生素在胚胎各器官的形成发育中具有重要的意义。妊娠早期，缺乏无机盐后果将难以弥补。研究发现，孕早期铜摄入量不足，可以导致胎儿内脏、骨骼畸形，引起中枢神经系统发育不良。锌缺乏可使胎儿生长发育迟缓，骨骼、骨脏畸形，干扰中枢神经细胞的分裂和分化，引起中枢神经系统畸形。脑的发育和其他器官的发育一样，可以分为细胞分裂期、细胞增殖期和细胞肥大期。妊娠早期正是细胞分裂阶段，这一阶段的营养状况将直接影响脑细胞数量。所以，妊娠早期应注意摄取富含锌、铜、铁、钙的食品，如核桃、芝麻、畜禽肉类和内脏、奶类、豆类及海产品等。
增加热能摄入
妊娠早期基础代谢增加不明显，胚胎发育缓慢，母体组织变化不大，所以热能需求不多，但仍要适当增加，保证胎儿所需的能量。孕妇可增加麦粉、稻米、玉米、小米、白糖、红薯、花生等碳水化合物类食物。同时，这些食物也易于消化，能缓解早孕反应。
孕早期营养素供给量
妇科医师为妊娠早期孕妇推荐了每日的营养供给量，以轻体力劳动强度为例：
热能 9.6兆焦耳(2300千卡)
钙 800毫克
铁 18毫克
锌 15毫克
蛋白质 70毫克
维生素E 10毫克
硫胺素 1.2毫克
核黄素 1.2毫克
尼克酸 12毫克
抗坏血酸 60毫克
视黄醇当量 800微克
维生素D 5微克
妊娠早期饮食安排原则
烹调多样化
根据孕妇的口味和妊娠反应情况，选取用烹调方法。对喜酸、嗜辣者，烹调中可适当增加调味料，引起孕妇食欲。呕吐脱水者，要多食水果、蔬菜、补充水分和维生素、无机盐。冷食较热食气味小，可适量食用冷饮和冷食，以防止呕吐。
易于消化
选用易于消化、在胃内存留时间短食物，以减少呕吐的发生。这些食物如大米、小米粥、烤面包、馒头、饼干等。
少吃多餐
不必抱泥于进餐时间，想吃就吃，细嚼慢咽。少喝汽，多饮水。早晨食用一些食物有助于减轻呕吐。
不饮酒精饮料
酒精饮料影响母体健康和胎儿发育。茶和咖啡因型饮料也要慎用。
孕早期每膳食的构成
主食(稻米、面) 200-250克
杂量(玉米、小米、燕麦、豆类) 25-50克
蛋类 50克
牛奶 250克
动物类食品 150-200克
蔬菜(绿色蔬菜占2/3) 200-400克
水果 50-100克
植物油 20克
孕妇饮食十六不宜
为了保证孕妇能够顺利地渡过妊娠期，在饮食方面，孕妇需注意以下方面：
不宜食山楂
山楂中含有的山楂酸、酒石酸和黄铜成分，会加强子宫平滑肌的收缩，易引起妊娠早期孕妇子宫收缩，从而导致流产。
不宜食桂圆
桂圆性温热，阴虚、内热体质及热性病患者不宜多食，尤其是阴血偏虚的孕妇更不宜食用桂圆。多食可引起孕妇口干胎热，大便干燥，肝经郁热，还可出现漏红、腹痛等流产先兆症状。
不宜多食罐头食品
罐头食品中含有添加剂和防腐剂。妇女怀孕后，体内发生一系列变化，使一些有害物质不易解毒和排出体外。胎儿在妊娠早期各组织器官不健全，也无解毒功能。妊娠期尤其是妊娠早期，大量食用罐头食品会引起慢性中毒，甚至出现畸胎和流产。
不宜饮用含咖啡因的饮料的和食品
咖啡因、可可、茶叶、巧克力和碳酸性饮料中均含有咖啡因，孕妇饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等中毒症状，增加了妊娠合并症和流产的危险。咖啡因会通过胎盘进入胎体，使胎动增加，影响胎儿大脑、心脏和肝脏等器官的正常发育，使胎儿畸形，出生后体重较低。
不宜食热性香料
孕后经常食用热性香料如花椒、八角、胡椒、茴香、小茴香、五香粉、辣椒粉、桂皮等，容易消耗肠道水分使胃肠腺体分泌减少，引起便秘。
不宜多食油条
油条在制作过程中加入了明矾。明矾是一种含铝成分的无机物。铝可通过胎盘侵入胎儿大脑，形成大脑障碍。
不宜多食酸性食物
酸性食物可使体内碱度下降，引起机体疲乏无力。长期的酸性体质易影响胎儿生长发育，导致胎儿畸形。
不宜饮酒和乱用药
孕妇饮酒和乱用药是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。孕妇不仅不能饮白酒，同样不能钦甜酒，因为甜酒中也含有酒精，会对胎造成危害。
不宜多食白糖
孕妇过食白糖会削弱孕妇抵御外界病毒人侵的能力，也会大量消耗钙，引起孕妇酸中毒，还会引起胎儿严重缺钙，致使胎儿骨质疏松，影响胎儿头盖骨发育。
不宜食动物脑
动物脑、垂体、后叶的提取物能引起子宫收缩，具有催产作用。孕妇进食动物脑会造成早产。
孕妇小贴士
关于准爸爸
禁止在外寻花问柳，以免感染性病而致使胎儿受害。在生活上亦须小心配合孕妇。
不宜饮用峰王浆
峰王浆是工蜂烟腺或咽后腺分泌出的一种白色或淡黄色的略带甜味并有些酸涩的粘稠状液体，是专供蜂王享用的食物。蜂王靠食蜂王浆而拥有旺盛的生命力。每 100克蜂王浆中含有水分66克蛋白质12.34克、脂肪5.46克，以及20多种氨基酸，多种维生素、激素、油脂、矿物质等70多种成分，具有滋补强壮、补益气血、健脾益血、保肚抗癌等功效。但是，孕妇不宜饮用蜂王浆，因为蜂王浆中激素样物质会刺激子宫，引起子宫收缩，影响胎儿发育。
不宜食用霉变食物
孕妇若食用被霉菌毒素污染了的食品，会引起胎儿体内细胞染色体断裂，从而发生流产、死胎、肢体残缺、多指、先天性心脏病、脏器发育不全等。
不宜食人参
人参为大补大元气之品，若久服会造成气盛阴耗，阴虚火旺，内热加重。孕妇服后会扰动胎儿，不利胎儿生长。
不宜多食菠菜
菠菜的主要成分是草酸。过多的草酸能破坏体液中的钙和微量元素锌。而钙和锌是人体不可缺少的微量元素，孕妇和胎儿对钙、锌的需求量更大。所以，孕妇不宜吃菠菜。
不宜多食味精
味精又称谷氨酸钠，进食过多，可能引起胎儿缺锌。
不宜吃火锅
吃火锅是多涮肉，而肉类常感染弓形虫。羊群中弓形虫感染率约60%，猪约20%，牛为14%。纠形虫常隐匿在这类受感染的动物肌肉中，火锅的短时间加温并不能将其消灭，孕妇进食后，会导致流产、死胎或畸胎。