原 料:

牛奶250克、小麦粗粒粉（或玉米粗粒粉）40克。

黄油5克。

特 色:

此糕软烂适口，含有婴儿必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、D、B1、B2、C，还含有钙、磷、铁、锌等多种营养素。制作中，牛奶烧开撒入面粉后要不停搅拌，防止糊锅。

操 作:

①将牛奶倒入锅内，用微火煮开，趁热撒入面粉，煮10-15分钟，并不停搅拌。

②熄火后，加入黄油，并使劲搅拌，趁热用小勺喂食。