早餐孩子吃点菜

据调查，如今儿童早餐常以稀饭、馒头、面包、油炸食品为主，辅以蛋类、奶类、肉类等。这样搭配的早餐富含碳水化合物、蛋白质和脂肪，而维生素很少。而多吃糖、蛋白质、脂肪食物容易导致血液偏酸性，使人整个上午思维不集中；多吃蛋类、油炸类食物，消化时间长，致使血液过久地蓄积于消化道，减少脑细胞供血供氧。

如果早餐时同时还吃一定量的蔬菜就不同了，不仅能够维持血液酸碱度的平衡，减轻胃肠道的压力，还能为肌体及时提供一定量的维生素，对儿童健康发育十分有益。