主料：

鸡蛋、青椒、大葱。

辅料：

盐、油。

做法：

1、准备好材料，鸡蛋打到碗里面。

2、青椒，大葱洗净切碎。

3、然后倒入鸡蛋碗里面。

4、搅拌均匀后，加点盐里面。

5、再加一点料酒里面拌匀。

6、锅里加少量的油烧热。

7、倒入鸡蛋液，转动锅子摊开。

8、再翻一面继续煎至金黄就可以了。