醉鸡翅

[ 制作原料 ]

材料：鸡翅尖(超市售的一小盒)、枸杞 调味料：绍兴陈酿200ML，红梅牌鸡高汤调料1袋（超市有售）、凉白开水50ML、盐、鸡精、糖

[ 制作方法 ]

一、鸡翅尖洗净，入开水锅，烧十五分钟，捞出后立即浸入冰水中（以保证口感QQ）

二、将鸡高汤调料用凉白水开冲匀，于绍兴陈酿、盐、鸡精、糖拌匀后倒入小坛内

三、将做法（一）的鸡翅以及枸杞浸入酒汁中，封好坛子，浸泡一天即可