鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜，本身口味清淡，但是我们在做的时候可以根据宝宝的生长发育需求添加相应的配菜。小编在这里做这道宝宝食谱的时候，想添加一些肉末和香菇进去，不知道如何，大家跟偶一起去看看这道鸡蛋羹的做法吧！

一、食物原料：

原料：鸡蛋1个，猪瘦肉15克，香菇15克

调料：酱油少许

二、制作方法：

1、瘦肉洗净后剁成细末，香菇也切成细末；

2、将鸡蛋磕入碗中，顺同一方向搅打散，加入适量温开水；

3、再加入肉末、香菇末和酱油，调和均匀，入蒸笼蒸至熟即可。

三、食谱类别：

1岁宝宝食谱

四、小贴士

鸡蛋获含丰富的蛋白质、脂肪，尤其是蛋黄中含有卵磷脂及铁、钙、磷、维生素A、维生素D、B族维生素等，可营养大脑，又能满足婴儿对铁的需要。蛋羹中加入瘦肉和香菇，不仅可提高记忆力，补脑健脑，对增强免疫力也有很好的作用。