原料：肥牛肉片一盒、黄瓜一根、大蒜

制作方法：

1、把肥牛片改刀切成丝，黄瓜擦成丝备用。

2、将蒜捣成蒜泥，一半用来腌肉，(同时还要放酱油、蚝油、少许糖)

3、将锅烧热，放油，待油热时放入另一半蒜泥,炒成金黄色盛出备用。再将腌好的肉丝下锅快速翻炒,放少许料酒、食盐，最后放入黄瓜,快速翻炒。

4、将炒好的牛肉黄瓜丝盛出，撒上炒好的蒜泥即可。