美国“网络医学博士”网站特约专家伊莲娜·麦琪通过最新的营养学研究，发现了一些在协效性方面表现突出的食物，能够很好的促进人体健康！

民以食为天，食以营养为先。还在苦恼吃什么更健康，更有营养吗？小精灵童网建议将两种或以上的十字花科食物一起吃，比如西兰花加菜花。十字花科蔬菜：十字花科蔬菜中含有两种重要抗癌成分。

西兰花+番茄 抗癌

番茄和西兰花：这两种蔬菜各自的营养都极其丰富，结合起来食用，可谓强强联合，产生更多的营养成分，能更有效地减缓前列腺肿瘤的扩散。

带皮的苹果：研究表明，苹果中的大部分抗癌成分都隐藏在果皮中，而果肉和果皮中的抗癌物质更愿意协同作战，可以达到更好的效果。

蔬菜+水果+鱼 控制血压

国外专家发现，合理的调整饮食结构有助于降低血压。研究表明，蔬菜、鱼和水果是控制血压的最佳饮食。蔬菜中含有大量的纤维素，水果中的钾、钙、镁等矿物质元素，以及鱼所含的不饱和脂肪酸，皆有利于增加血管壁的弹性，从而降低血压，使其恢复正常。

9大最佳协效性食物和多种不同食物相互作用促进人体健康：

全谷物食品：

常见食材：燕麦片、全麦面包和糙米等

谷粒的胚乳含有大量碳水化合物和蛋白质；麸皮含有丰富的维生素B、矿物质和纤维； 而胚芽则富含维生素B、矿物质、一些蛋白质以及对心脏有益的油。而在谷粒精加工时，营养丰富。富含纤维的麸皮和胚芽往往被碾碎，只留下内部较软的易于消化的胚乳。与一般的谷类食品不同，富含各种维生素、矿物质和抗氧化剂的燕麦仍保留着麸皮和胚芽。全谷物食品低脂肪、无胆固醇、高蛋白、高纤维，这就意味着它含有丰富的纤维，而研究者认为燕麦等全谷物食品中的纤维、维生素、矿物质和其他物质可以协同工作，为我们提供最丰富的营养、最健康的饮食。可预防心血管疾病和癌症。

蔬菜：绿色蔬菜是我们平常吃的最多的蔬菜，绿色蔬菜有很多好处与功效不为大家所知。

常见食材：菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、芥菜、西兰花、茼蒿、韭菜、萝卜缨。

蔬菜营养丰富，尤其深绿色蔬菜协效性非常强。绿色蔬菜中的维生素、干扰素诱生剂等都有“怕热”的弱点，高温烹调可使其遭受破坏，故最好是吃新鲜蔬菜，且最好生吃。由于人体需要“全方位”营养，单纯吃任何一种蔬菜都不可能达到这一要求，所以只有合理、巧妙搭配，坚持多品种、多颜色才能确保营养均衡。

坚果：坚果的共同特征是：有坚硬的外果皮，里面包含着油质的可食种子。有较丰富的营养价值。

常见食材：榛子、核桃、杏仁、腰果，开心果。

不少人认为坚果热量和脂肪含量高。其实，坚果所含的大部分脂肪是富含不饱和脂肪酸、抗氧化剂和一些微量元素，有益心脏，不易发胖。还有利于降低血液胆固醇，增强免疫力，减少某些癌症风险。

茶：包含红茶和绿茶

红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。绿茶则属于不发酵茶类，采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制作而成。经过发酵后红茶中的茶多酚产生了化学反应减少了百分之九十以上，并产生了茶黄素、茶红素等新成分。而绿茶未经过发酵，因此保留了许多茶叶中原有的成分，含有的茶多酚，儿茶素，叶绿素，咖啡碱，氨基酸，维生素等营养成分也较多。

常见食材：绿茶：龙井茶，碧螺春，红茶：祁门红茶、滇红茶、闽红茶等

茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素A原、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P以及无机盐、微量元素等400多种成分。含有对人体有益的黄酮类化合物，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以抵御癌细胞生成。

橄榄油：橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。

常见食材：橄榄油

橄榄油富含30多种植物化合物，被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。能促进心脏健康，预防癌症发生。

鱼类：

鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类不论是海水鱼还是淡水鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不过是各种营养成分的多少而已。

常见食材：带鱼、多宝鱼、鳕鱼/鲤鱼 鲫鱼等

鱼中的欧咪伽-3脂肪酸在和钾的共同作用下能促进心脏健康；鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，经常食用鱼对于老年人的大脑健康也颇为有益。

番茄：

番茄即西红柿，在饮食中，属于一种家喻户晓的食物，有的人喜欢把它当做水果吃，直接用来生吃；还有的人喜欢把它当做蔬菜吃，做成各种各样的菜肴。

番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病。

柑橘：

柑、桔、橙及柚子的分别柑、桔、橙是柑桔类水果中的三个不同品种，由于它们外形相似，易被人们所混淆。柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称

常见食材：桔子、橙子、柚子、柠檬等

柑橘含有丰富的钾、B族维生素、维生素C及抗氧化成分、抗癌成分、抗过敏成分。还含有丰富的类黄酮、多酚、类胡萝卜素等多种化合物群。

具有开胃理气，润肺止渴，预防癌症，促进消化，润肠通便，预防高血压和脑出血的功效。主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

低脂奶制品：

常见食材：酸奶、纯奶，高钙奶

低脂牛奶-低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的50%左右，减少热量。适合于需控制饮食的糖尿病患者，肥胖人及心血管病人饮用。消化能力较弱或腹泻的婴儿也可服用。

研究人员们发现，经常食用低脂乳制品的女性，患糖尿病的比例低于很少摄入乳制品及摄入高脂乳制品的女性。低脂奶制品钙与维生素D结合可以降低结肠癌的发病风险。

小精灵儿童网建议：以上这9种食物，建议您最好每天都吃点，如果做不到建议每天最好吃够5种。这样五谷、蔬果、乳类和肉类，每天都吃齐了，人体每天所需的全部维他命和矿物质就不缺，从而确保身体健康！！