水果如何消毒?

1、先用水彻底洗净,然后在沸水中浸泡30秒钟,这是最简单易行的方法,缺点是消毒不彻底。

2、用水洗净后,再用含有效氯25%的漂白粉液(8毫克/升)或高锰酸钾液(1:3000)浸泡半小时。此法消毒效果好,但较麻烦。

3、用水洗净后,再用5%乳酸溶液或0.3%氯胺T溶液浸泡半小时,此法消毒效果也较好,但由于用药物,往往不易推广。

4、用0.1%食醋加5%盐再加10%白酒,按不同食品,不同杀菌要求,加水稀释成混合液,在20℃右左室温下20分钟,可杀灭蔬菜、水果中的大肠杆菌。既有消毒作用,而消毒液对人也无害。此消毒法值得推广。

 

儿童为什么不要过多食用水果?

几乎所有的水果都具有医疗保健的作用,经常性地适量吃些水果对身体大有益处,但水果食用过量也会损害身体健康。

梨属寒品,多食则损伤脾胃,体质瘦弱及消化不良,慢性腹泻和腹冷痛时,均不宜食用。

柑桔性凉,脾肾虚寒者多吃会导致腹痛、腰酸或寒痰。香蕉中含有一种“5-羟色胺”的物质,食用过多会引起胃肠功能紊乱。

柿子性寒,如果空腹大量吃柿子,容易在胃里形成柿结石;刚吃过蛋白质丰富的螃蟹后,更不宜立即吃柿子,以防止出现结石造成消化道梗阻。葡萄性温、质滑,食用过量容易产生内热,腹泻等症。

苹果含矿物质钾丰富,食用过量则会损害肾脏。

红枣是甘温之品,多食则生痰,助热损齿。凡胃肠胀满、湿热痰盛,小儿疳疾等,均不宜食用。

菠萝含有蛋白酶,食用前可用盐水浸泡以破坏蛋白酶避免引起过敏反应。

桃子性甘温,多食生热,尚可引起痛疮等病症。

广大家长应根据以上水果的特性,适时适量有选择的给孩子食用,扬长避短,既保证孩子的营养全面、充足,又要避免因食用水果产生的负作用。

 

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