原料

红心红薯30克、甜橙半个、开水30ml

步骤

1将红薯带皮蒸熟，取中间的部份；

2红薯肉放在茶滤勺中，用刮板或小勺一边刮捻一边同时加开水，捻成泥并压滤到滤勺下的小碗中，用小勺刮下粘在滤勺底下的薯泥；弃掉滤勺中的粗纤维；

3将滤好的土豆泥浆煮开并煮去一些水份，煮至比较稠的样子；

4用消毒过的榨汁器榨取甜橙汁约2汤匙(30ml)；

5将鲜榨的橙汁轻轻倒入土豆泥中；搅匀即可。