【材料】
高粉200克，低粉60克，细糖35克，盐1/4小匙，即溶酵母粉5克，全蛋35克，鲜奶35克，水35克，南瓜泥65克，无盐奶油20克
【内馅】
红豆沙100克
【做法】
1、除奶油外所有材料搅拌成略光滑状，加入奶油，搅拌至拉开有略透明薄膜的面团。
2、面团放入盆中，盖上保鲜膜，发酵至戳洞不回弹不回缩。
3、面团分成等量小份滚圆，盖上保鲜膜室温静置15分钟。
4、静置后面团压扁，擀开包入适量红豆沙，按个人喜好整型后，放入烤盘，盖上保鲜膜，最后发酵约40分钟。
5、面团表面刷上全蛋液，烤箱150度15分钟左右。具体温度控制依各自烤箱习惯而定。