什锦土豆饼属于便秘食疗食谱之一，对改善症状十分有帮助，让美食杰告诉你什锦土豆饼怎么做最好吃！什锦土豆饼的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着什锦土豆饼的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
1土豆去皮切成片；洋葱、火腿均切细粒；生菜、紫甘蓝分别切碎；豌豆、玉米粒洗净
2将土豆片放沸水蒸锅中用大火蒸约15分钟至软
3豌豆、玉米粒放沸水中煮软
4豌豆、玉米粒捞出前一分钟下洋葱续煮
5土豆蒸软后取出，趁热压成泥
6将除千岛酱外的全部材料倒入土豆泥中搅拌均匀
7加入千岛酱搅拌匀后分别捏成一个个的小饼
8在饼坯上薄薄地拍一层淀粉
9平底锅里放油烧至四成热，放入饼坯用小火慢煎。当底面成金黄色时，翻面续煎成金黄色，捞出沥油装盘即成
营养功效
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。