小孩子容易挑食,给米饭变个花样吧!在米饭中加入了各种营养食材,让你在饱腹的同时也能补充人体所需的营养哦。
营养价值:
蛋白质、脂肪 、碳水化合物、膳食纤维 、维生素A 、B族维生素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、核黄素、钙、钾、锌
食疗功效:
健脾养胃、助消化、补中益气、除烦止渴、强筋健骨、补充营养
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
糖尿病患者、脾胃虚弱者
营养糯米饭所需材料
主要食材
大米 ( 15克 )、豌豆 ( 15克 )、板栗 ( 20克 )、糯米 ( 10克 )、香菇 ( 10克 )、胡萝卜 ( 10克 )
辅助佐料
高汤 ( 50毫升 )
做法:
1、大米、糯米洗净,加水浸泡;豌豆洗净,煮好后去皮,磨碎;板栗去皮洗净,切成小丁;香菇取用伞部,洗净剁碎;胡萝卜去皮,洗净切成丝,汆烫一下。
2、在白米和糯米里加水,放进豌豆和板栗煮成饭。
3、香菇、胡萝卜用油煸炒后,再和做好的饭一起倒入高汤里煮。
功效与作用:
1、大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效
2、板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。
3、豌豆具有调和脾胃、通乳、润肠通便和调颜养身的功效。
4、糯米具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
5、香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。
6、胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。