做法：

1、 用料：新鲜黄瓜两条，洗净斜切成片；

紫苏4、5片洗净切碎。

2、 锅内放油烧热，7、8分热时下紫苏爆香，紧接着下黄瓜片，翻炒均匀，放盐，起锅。

3、 这道菜卖相很好，黄绿之间夹杂黑红紫苏沫，清爽清爽

4、 注意：我喜欢完全炒熟的黄瓜，所以有时候翻炒均匀以后，我会加一点水，稍微焖一下，个人觉得更入味，更好吃