原料

泰香粳米200克、胡萝卜100克、海带30克。

制作方法

1.将米洗净，煮成饭。

2.胡萝卜和海带洗净后切细丝，待用。

3.将煮好的米饭放入锅中加入少许油翻炒，同时放入切好的胡萝卜丝和海带丝，加盐、味精等调味，出锅装盘即可。

备注

胡萝卜富含胡萝卜素，营养价值较高。胡萝卜中胡萝卜素的含量因部位不同而异，直根顶部比下部多，外围组织比髓中多，因而，肉厚心小的胡萝卜更佳。