材料：茄子1/2个、鱼肉30克

调料：盐、香油各少许

做法

1茄子洗净，放入沸水锅中蒸至熟烂，取出，去皮，压成茄泥。

2鱼肉洗净，切成小粒，放入锅中用沸水焯熟。

3将晾凉后的茄泥与鱼肉混合，加入一点点盐和香油即可。

　营养提示

鱼肉营养丰富，富含蛋白质、微量元素等，能促进宝宝脑部发育；茄子含有一定量的胡萝卜素、维生秦B2、维生素P、膳食纤维、铁、钙、磷等，可以清热解毒、活血化淤、利尿消肿。