砂仁能治疗消化不良、食欲不振、胎动不安及呕吐等症。鲫鱼有治疗食欲不振、脾虚胃弱的功效，更能治反胃。砂仁鲫鱼可减轻害喜时呕吐，并能促进食欲，更有安胎作用。

　主料
　鲫鱼1条，砂仁25条，姜丝1汤匙，葱丝2汤匙。

　辅料
　盐1/4茶匙，生粉半茶匙，洒2茶匙，油1茶匙。

　制法
　① 砂仁洗净，舂碎。

　② 鲫鱼去鳞及去内脏，洗净，抹干，拌匀调味料涂匀鱼身，砂仁放入鱼身上，隔水蒸12分钟。

　③ 烧热后，下油一汤匙爆香姜丝及葱丝，放在鱼上，淋入少许生抽即可进食。